Super Kasnudl!!!

hallo! nach langer zeit sind wir wieder hier und nehmen
die eintraege in unserem blog wieder auf......

in der zwischenzeit haben wir total vieles erlebt,
von der sierra bis in den urwald und wieder retour!

wir hatten bis heute leider wenig zeit und gute
internetmoeglichkeiten um unseren blog weiter zu fuehren.
aber wir sind nun wieder online und berichten ueber den
verlauf unserer reise ab dem 24.10 in ambato,
wo wir....



zum abschied bei volker und nelly kaerntner kasnudl
selbst!gemacht haben:)
die zutaten waren relativ schwer zu finden,
doch wir liessen uns nicht von der idee abbringen!
hehe coments: stimmt nit, habn alles im supermaxi
kriagt!
juju: gar net wahr, wir habn keinen topfn gfundn!!!
hehe comments:...aba der ricotta war genau so gut wie
a richtiga broeseltopfn!!!:)



waehrend herbert den teig knetete machte ich
die fuelle. der ricotta war wirklich ein guter ersatz.
es war das erste mal, dass wir kkn machten, und es
machte richtig spass!!!

hehe comments:...ich wusste das juju sehr patriotisch
ist, doch nicht soooooooo sehr!!!koennt euch gar nicht
vorstellen wieviel patriotismus in jeder nudl drin
war!!!hehehe...!sie ging mit den kkn als waschechte
kaerntnerin voll auf!!!...



sieht doch schon ganz gut aus.......
.......waren sehr gespannt wie sie wohl schmecken werden.

hehe comments: las empanaditas que estamos haciendo
aca son comida bien típica de la region de austria en
donde estuvimos viviendo- en el canton de carinthia!
son como un tipo de tortelinis o de empanaditas de
masa de pasta que son rellenadas con
requeson, papa, cebolla y hierbas; servidas con ensalda
de lechuga cubiertaas con mantequilla derretida! muy,
muy riiiicas!!! buen provecho:)



die kkn schmeckten wirklich nach echten kkn!!!!!!!!!!!
sie waren richtig lecker, zusammen mit einem frischn
gruenen salat:)
hehe comments: was man(juju!) nit so alles tut wenn
man die oesterreichische kuchl vermisst:)

bleibt nur noch zu sagen: MAHLZEIT!